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🌛ミッドナイトクッキング🌛 完結

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草木も眠る丑三つ時、キッチンから何かを炒める音がする……。

1位の表紙

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 皆さんも、「深夜テンション」になったことがあると思います。

 街が寝静まった午前2時、いきなり踊りだしてみたくなったり、踏切に望遠鏡を担いで出かけたくなったり。

 何をしてもおかしくない時間帯が深夜なのです。

 いきなりですが、私は普段午後9時以降は水分以外摂らないようにしています。

 いえいえ、ダイエットじゃありません。

 実は胃腸が弱いので、遅い時間に食事をすると睡眠中に胃酸がこう……。

 逆流性食道炎ってヤツなのですが、胸がキリキリ痛んで「私は死ぬのか!?」と思いながら目を覚ましたこともありました。

 一度目が覚めてしまうとなかなか眠れないし、何よりあの症状が辛いのでできるだけ避けたい。

 ということがあり、食事はなるべく早い時間に済ませているわけです。

 そんな私ですが半年に一度くらいの頻度で、深夜に「何か食べたいんじゃぁぁぁぁ!」という気分になることがあります。

 あとで後悔することは目に見えているんです。

 誘惑に負け、何度も苦しんだことがありますから。

 しかし一度暴走した欲求を止める力を、私は持ち合わせていないのです。

 家で映画を見ていて、いつの間にか深夜になったある日のこと。

 普段なら寝ている深夜なのに、この日は不思議と眠くありませんでした。

 

 お腹が空くと、すぐに冷蔵庫を覗き込んでしまう私。

「えーっと……すぐに食べられるものあったっけ?」と中身を確認するのです。

 こういうときに限って、すぐ食べられるものは入っていないのはお約束。

 冷蔵庫を閉めて缶詰なんかが入っている棚を見ると、カップラーメンがありました。

 でも今はそんな気分ではなかったので、スルーしました。

 もう一度冷蔵庫を開け、何が入っているか確認しました。

・カピカピになった白米

・数日前に賞味期限が切れた豆乳

 ……なんていうかアレですね。

 冷蔵庫の中身は性格が出るって言いますが……もうほっといてください。

 言い訳させてもらうと、この前日くらいまで調子が悪く、食事をする余裕がなかったのです。

 さて、白米と豆乳で作れるものは……調味料も揃っているし、アレを作ってみましょう。

 深夜のクッキングタイム、はじまりはじまりー。

【完全我流★残りものドリア】

 まずホワイトソースを作ります。

 ・豆乳……200ml

 ・小麦粉……大さじ1

 ・顆粒コンソメ……小さじ1

 ・塩、コショウ、バター……お好みで

 ①全ての材料を鍋に入れ、火をつける前によく混ぜます。

 ※メジャーになってきた方法ですが、こうするとダマになりにくいのでオススメです。

 ②混ざったら中火にかけ、とろみがつくまで焦げないように煮詰めます。

 野菜もちゃんと入れましょう。

 冷凍庫に、ブロッコリーを刻んだものと玉ねぎのみじん切りがあったのでこれを入れます。

 ③野菜をオリーブオイルを引いたフライパンで炒めます。

 ④レンジで軽く温めておいたカピカピになったご飯(だいたい茶碗1杯分)を加え、塩コショウを加えて全体が混ざるまで炒めます。

 ⑤耐熱皿にご飯を入れ、その上にホワイトソースをたっぷりかけます。

  更にとろけるチーズを乗せオーブントースターへ。

 ※焼き時間はお好みで。

  私はちょっと焦げ目がつく、予熱なし5分に設定しました。

 ⑥チーン!と鳴ったら出来上がり。

  ハフハフしながら召し上がれ♪

 久々の深夜ご飯、美味しくいただきました。

 食後少し経って眠気が来たので眠りましたが、今回は胃酸の逆流がなかったことをご報告しておきます。

 さて、最後に残念なお知らせがあります。

「確か10分くらいで作れたからピッタリじゃん!」と思ってここまで書いてきたんですよ。

 しかし、「もう一回作ってみよう、写真も撮りたいし」と調理してみたところ、なんと14分かかってしまいました!

 四捨五入で10分ということで、ここはひとつ……。

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1

野菜は炒めてから入れるのですね。
体に良さそうで、ぜひチャレンジしたいと思いました。
お話を聞いてハラヘッターー!

2

あふりかのそら様
コメントありがとうございます(*´∀`*)
そうですね、野菜は炒めてからのほうがしっかり熱が入っていいと思います。
お肉を入れても美味しいと思うので、ぜひぜひ(๑•̀ㅂ•́)و✧

作者:文月八千代

2018/11/7

3

チーズがこんがり焼けてホワイトソースがグツグツいってるの想像したらたまりません~っ
作ってみたいと思います(。◕ âˆ€ â—•ï½¡)

4

イチゴ姫様
コメントありがとうございます(*´∀`*)
夜食にしてはハイカロリーな代物ですが、「こんなのを夜に食べちゃう」という背徳感が堪らないです。

作者:文月八千代

2018/11/10

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